孤品小说

第17章 芒种时雨（第4页）

“我帮您。”苏婉清轻声说，“您说，我记。就像聊天一样。”

于是那个阳光明媚的下午，张伟坐在槐树下的石凳上，絮絮叨叨地讲起了他家的腊肉史：“我爷爷那辈就开始做腊肉了，民国时候，那时候是挑着担子走街串巷地卖……我爸接手后，1962年在古镇开了第一家腊肉铺子，铺子不大，就三平米……到我这儿，第三代了，我女儿现在在大学学食品工程，她说毕业后要回来，用科学方法改良古法……”

苏婉清安静地听着，笔尖在纸上沙沙作响。阳光透过槐树的叶子洒下来，在石桌上投下斑驳的光影，也在张伟脸上跳跃。讲到动情处，这个汉子的眼眶有些湿润。

另一边，王姐正在跟林深学直播。她在手机前紧张得手都在抖，说话也结巴：“林、林先生，我……我对着镜头说不出话……一看到那个红点就开始冒汗……”

“王姐，您就当是在跟邻居聊天。”林深耐心指导，语气温和，“不用看镜头，就看您的酱缸。说说这缸酱晒了多久，说说今天的天气适不适合晒酱，说说您小时候看您妈妈晒酱的情景——那时候是不是也这样，搬个小板凳坐在酱缸边，闻着酱香写作业？越自然越好，越真实越好。”

试了几次，王姐渐渐放松了。当她说到“这缸酱要晒足180天，少一天味道都不对。就像做人，要沉得住气，要耐得住时间”时，眼睛里有了光，那是手艺人说起自已手艺时特有的骄傲和笃定。

李叔的挑战最大——他要开直播教做叶儿粑，但设备不会用，普通话也说不好，一紧张就满口四川话。

“说四川话才好！”古依依鼓励他，“有特色！真实！李叔您就正常做，我帮您加字幕！咱们的客人天南海北，很多人就喜欢听原汁原味的四川话！”

“那……那试试吧。”李叔搓着手，还是有些忐忑。

第一次直播定在晚上七点。李叔在厨房里架起手机，古依依在隔壁房间监控画面。开播前十分钟，李叔紧张得额头冒汗，在厨房里踱来踱去：“要不……要不改天吧？我还没准备好……”

“李叔，您行的！”纪辰希拍拍他的肩，递给他一杯热茶，“想想您做了三十年叶儿粑，闭着眼睛都能做。今天就当家里来了远方亲戚，您教亲戚做家乡点心。放松，就像平时一样。”

直播开始。李叔一开始还有些僵硬，说话声音很小。但当他的手触碰到面团，开始熟练地和面、调馅、包制时，就完全沉浸进去了。他用带着浓浓郫县口音的四川话讲解，偶尔说错或说漏，就憨厚地笑笑，说“哎呦你看我这记性”，反而显得真实可爱。

“这个面要和得软硬适中，太软了站不住，太硬了不好吃……你看，像这样，三光——面光、手光、盆光，就对了。”

“馅要包匀，不能多不能少……多了蒸的时候会破，少了吃着没味。”

“上锅蒸要大火，十二分钟，多一分少一分都不行……这是老一辈传下来的经验，错不了。”

直播进行了四十分钟。结束时，在线人数有三百二十多人，卖出了三十六份叶儿粑，还收到了两百多块钱的打赏。

“我……我做到了？”李叔看着后台数据，不敢相信自已的眼睛。他的手还在微微颤抖，不知道是紧张还是激动。

“做到了！而且做得很好！”古依依跳起来，兴奋得手舞足蹈，“李叔您看，好多人夸您呢！有人说您的四川话亲切，有人说您做点心的手法专业，还有人说看您直播想起了自已老家的爷爷！”

“谢谢，谢谢大家……”李叔的眼圈红了。他转身看向纪辰希，这个朴实的汉子嘴唇动了动，最后只是深深鞠了一躬，“纪老板，谢谢……”

那天晚上，互助小组的微信群里热闹非凡，像过节一样。各家都在汇报进展：

张伟：“文案写好了，婉清写得真好，把我爷爷挑担子卖肉、我爸开铺子、我接手扩大的故事都写活了！我老婆看了都哭了！”

王姐：“今天直播试了试，虽然还有点紧张，但敢开口了！林先生教的方法真好用，就当聊天，放松多了！”

李叔：“卖了三十六份叶儿粑！还有人打赏了两百多块！我女儿说我上镜还挺帅！”

钱家：“米花糖的新包装打样出来了，真好看！钱老板说比他想象的好十倍！”

赵家：“豆腐乳的短视频拍好了，依依帮忙剪的，特别有故事感！”

孙家：“竹编茶盘的照片拍完了，在槐树下拍的，光影特别有质感！”

纪辰希一条条看着，心里的暖意一点点蔓延开来。他走到院子里，夜色已深，古镇安静下来。槐树在月光下静静伫立，叶片在晚风中轻轻摇曳，沙沙作响，像是在说着什么温柔的秘密。

他想，也许这就是他要守住的——不是一家民宿的生存，而是一个古镇的生机；不是一个人的成功，而是一群人的希望。

2020年6月25日，端午

端午节的古镇，终于有了些久违的人气。