孤品小说

第73章 月饼（第2页）

两人就在这间小小的书房里说着这些大逆不道的话。

秦书看着谢云昭忽地哈哈大笑起来，笑了许久，对带着笑意对她道:“一共十六个人，我会让他们趁着中秋那日晚上最热闹的时候，分批进城，直接到你染坊来。”

谢云昭点点头:“好。”

秦书匆匆而来，匆匆而去，谢云昭在他走后，便将十六份契书准备好来放到匣子里。

后日就是中秋了，她明日一整日都不得空，后日又要去张家做客，还得去给老师拜节，晚上就要安置秦书送来的人，十六个人，再来一张一张写，也太费时。

写好契书，也到了工人们下工的时辰，众人陆续在门口排队签退，绿夏拿着册子，一一核对划勾。

这是谢云昭新加的打卡制度，一方面是为了方便计算工钱，另一方面也是为了防止下工之后还有人在染坊里，结果没注意被锁在里面。

人都走完了以后，谢云昭和宋莲照例检查了一圈，确认各个门窗都锁好了，各房用过的火也都浇灭了，才收拾东西回家去。

第二日谢云昭没去染坊，留在了家里准备月饼，染坊事务则由宋莲和宋竹主持，宋莲管着库房重地，宋竹因为之前开杂货店有些经验，如今管着一票伙计，这两人如今已然被染坊众人尊为大掌柜二掌柜。

“阿姐做的月饼一定顶好吃。”

听到谢云昭说要做月饼，顾元祺就自动跟在了她身后，变成了她的小尾巴。

因着要过节了，蒙学馆包括松风书院也都放了假。

顾元瑾自觉到厨房做生火工，顾婉和宋兰则在一旁给她打下手。

“这些是什么？咸鸭蛋？怎么还买了肉？不是做月饼么？”宋兰看着她从篮子里拿出各种食材来，却都是和月饼不相关的东西，不由疑惑。

这些食材是谢云昭昨日还有今日一大早去市场里买回来的，都很新鲜。

她要做的月饼与大夏朝的月饼不太相同，主要是馅料大不相同。

如今世面上的月饼馅料比较单一，主要是饴糖和油酥，还有果仁之类，因此宋兰看见她买这些食材做月饼才会惊讶。

谢云昭笑道:“这是我家乡的月饼做法，一会儿姨母可以尝尝。”

大夏朝那么大，各个地方风俗饮食皆有不同，倒也正常，宋兰收起了惊讶，道:“那我倒要尝个鲜。”

顾元祺在一旁拍手:“尝个鲜！”

谢云昭捏了把他近来被养得肉嘟嘟的小脸，学他的声音:“尝个鲜。”

屋内众人都笑起来。

一家人便在笑语声声里齐心协力做起月饼来。

宋兰去一旁和面做饼皮。

谢云昭和顾婉负责做馅料。

顾婉听着谢云昭吩咐将泡好的红豆加入适量的水放进锅里煮，谢云昭另起一锅，把今早买来的里脊肉剃掉筋膜，切成小块和葱姜一起丢进锅里，加一点料酒去腥焯水。

“这个锅火不要太大。”谢云昭指了指煮红豆的锅对顾元瑾道。

顾元瑾答应一声。

“这个红豆大概煮半个时辰，阿婉记得看着些，别给煮干了。”谢云昭又转头叮嘱顾婉。

见顾婉应下她才专心开始做肉松。

煮开的里脊肉撇去浮沫，再盖上盖子继续炖煮，直到煮熟。