孤品小说

第137章 只要是因为你，就有必要（第4页）

他环顾这间小小的、充满烟火气的厨房，灶台上放着老太太说的那块五花肉和一小把翠绿的青菜，油盐酱醋瓶整齐地码在墙角的木架子上。

第一步洗菜。

他拿起青菜，学着苏扶摇的样子，还算摘掉发黄的叶子，在水龙头下冲洗。

这个他经常给苏扶摇打下手，到还算是熟练。

第二步……切肉？

沈知行拿起菜刀，掂量了一下，看着那块肥瘦相间的肉，回忆着苏扶摇切肉时那流畅的刀工。

他试着比划了一下，下刀……肉片切得厚薄不均，有的薄如蝉翼，有的厚得能当鞋垫。

“嘶……”

不小心切到了手指边缘，还好只是划破点皮。

沈知行皱了皱眉，继续跟那块肉较劲。

热锅……倒油？

他回忆着苏扶摇的动作，把锅放在炉灶上，点燃了煤球炉。

等锅热了，他拿起油瓶……倒多少？

苏扶摇好像都是一股细流……他手一抖，哗啦一声，油倒多了，在锅底积了一汪。

油热了，开始冒烟。

沈知行赶紧把切得乱七八糟的肉片一股脑倒进去。

“刺啦——！”

热油遇到带着水汽的肉片，瞬间爆开，油星四溅！

沈知行猝不及防，被烫得“哎哟”

一声，手忙脚乱地抓起锅铲去翻动。

肉片在锅里纠缠成一团，有的焦了边，有的还泛着生肉的粉色。

该放调料了！酱油……料酒……盐……沈知行看着几个相似的瓶子，有点懵。

哪个是酱油？

深色的……他凭记忆拿起一个瓶子，倒了些深褐色的液体进去——好像是酱油？

又抓起盐罐子，估摸着撒了一小撮……

锅里开始冒烟，焦糊味隐隐传来。

青菜！对，还有青菜！