孤品小说

第301章 格局？这就叫格局！（第2页）

姜军民的脸色已经变得非常难看。

他不信。

一个毛头小子，做菜的动作处处透着外行，怎么可能做出比他还好的烩面？

他拿起一双新筷子，面无表情地夹起一根面片。

面片入口，劲道爽滑。

他又舀了一勺汤。

汤汁刚一接触舌尖，他的瞳孔就猛地一缩。

这汤……

鲜。

太鲜了。

不是那种靠调味料堆砌出来的寡淡的鲜，而是一种源自食材本身的、醇厚而又清爽的鲜美。

他终于明白，陈念为什么要把蔬菜用手撕开。

刀切的蔬菜，切口平整，在滚烫的汤里一焯，水分和本身的清香味会迅速流失。

而手撕的蔬菜，断面不规则，能最大程度地保留住蔬菜内部的纤维和水分。

入汤后，既能吸收汤汁的鲜美，又能将自身的清甜反哺给汤底。

这一个小小的细节，就让整碗汤的风味提升了一个档次。

他不死心地又夹起一颗羊肉丸子。

丸子咬开，软弹紧实，肉汁瞬间在口中爆开。

这丸子……比他做的还要好吃。

姜军民彻底沉默了。

他站在原地，端着碗，久久没有说话。

整个厨房，落针可闻。

所有人的目光，都聚焦在他的身上。

许久，他才缓缓地抬起头，看向陈念，眼神复杂。

“我输了。”

他干涩地吐出这三个字，仿佛用尽了全身的力气。

陈念脸上的笑容依旧温和。

“姜老板客气了，承让。”