孤品小说

第80章 世界上哪有真正的秘方？（第3页）

“我们怎么才能做出同样味道，甚至比它更好吃的盐水鸡！”

几位大厨面面相觑，随即拿起筷子，默默地夹起一块鸡肉，送入口中。

他们不是第一次吃了，上次来调查就己经尝过一次了。

但是这次老板要求写方案，只能硬着头皮细细品味。

鸡皮爽滑，鸡肉嫩滑多汁，咸香适口。

那股纯粹而极致的鲜美，瞬间就征服了他们的味蕾。

作为专业的厨师，他们一口就能吃出这道菜的功力。

这绝对是大师水准！

玺客来老板自己也夹了一块，细细地品味着。

他的眉头，越皱越紧。

作为以盐水鸡作为招牌菜之一的餐厅老板。

他比任何人都清楚这道菜的水平有多高。

不客气地说，比他店里卖得最好的盐水鸡，还要好吃上一个档次。

这让他感到了巨大的危机。

一家ktv，副业做的菜，居然比他这个专业做餐饮的招牌菜还厉害？

这简首是奇耻大辱！

“怎么样？都说说看。”

他放下筷子，看着手下的师傅们。

一位年长的老师傅率先开口，他擦了擦嘴，神情凝重。

“老板，这道盐水鸡不简单。”

“它的咸度控制得堪称完美，多一分则咸，少一分则淡，是真正的‘咸鲜’。”

“而且鸡肉的熟度也恰到好处，骨中带血，肉却全熟，这是最难的火候。”

另一位师傅也补充道：“没错，而且我感觉，他们用的‘盐’，可能不是普通的盐。”

“里面应该有独家的配料，才能吊出这种复合的鲜味。”

“最关键的是鸡，这鸡肉的口感，嫩而不柴，肉质紧实，绝不是市面上普通的肉鸡。”

师傅们你一言我一语，分析得头头是道，但最终都指向了一个结论。

玺客来老板听着，脸色越来越难看。