孤品小说

第648章 简单报表（第2页）

叶利沁做出一生中最正确的决定。

油水捞够，还能平安退体。

这一点和张玉英的情况高度相似。

‘千万要选对人。’

目送张玉英离开，张一在心里为她和她父亲祈福。

墨菲定律。

越担心的事情，越容易发生。

和想像中的美好不同，张玉英父亲刚刚让位，父女俩立即就被继任者给抓了起来。

相当狗血。

当然这是后话，现在还没发生。

送走张玉英，张一和尼可来到酿酒车间。

酿酒人力充足，包括伏特加、啤酒、公主新酒、威士忌，都在生产酿造。

从前端的发麦车间，到后端的罐装生产线，一片灯光通明。

经过发麦车间，尼可的父亲阿雷克西正在往浸水池中放置多种添加剂。

“爸爸。”尼可和阿雷克西打招呼。

“你们好。”阿雷克西应声。

“您在往发麦池里加什么？”张一看著他手里的瓶盖问。

一池大麦，仅用瓶盖往里倒了一点点东西。

阿雷克西解释道：“是赤霉酸，可以提高麦芽的常溶解度和酶含量，能刺激发芽，缩短发芽周期2~3天。”

“瓶盖能装多少，这么点够吗？”张一担心。

“呵呵。足够了呢。”尼可呵呵笑，“每吨大麦只要0。1克，用量不能过多。”

精酿啤酒酿造过程两个月，次一级啤酒时间缩短到一个月。

工艺大不相同。

注意到其它添加剂，生石灰、高锰酸钾。甲醛？

“甲醛有什么用？”张一很懵。

“它有三点用处。”尼可解释道：

“第一，适量添加，能够杀灭麦壳表皮微生物，有防腐作用。

第二，它能够提高啤酒非生物的稳定性。