完全不懂啊~
尼可解释道,“一颗葡萄由果梗、籽、果皮、果肉组成。”
“果梗是单宁的重要来源。
籽是苦油类物质来源。
果皮含色素、单宁、芬芳。
果肉含水份、糖份、酸。”
“这些物质需要充份与葡萄汁浸泡在一起,让单宁、色素、芬芳物质析出,并被葡萄汁吸收,这就是浸皮。”
尼可一边为张一解释,一边走下金属扶梯。
张一跟在她身后。
“它们要在罐子里呆多久?”张一好奇问。
“浸皮两天,之后会在罐子里发酵,温度需要升到28度,发酵半个月。
下步流程是压榨,那个时候它们离开这个大容器。”
再次登上汽车,在车间门口,遇到一个新伙伴驾驶四轮车、往车间里送葡萄。
这些刚刚采摘的葡萄,会被倒进另一个容器里。
接下去,张一打算去果园摘葡萄。
直到一周后,近四十人采摘完所有葡萄。
也就是这一天,鲍恩和他的施工队,终于完成别墅重建。
张一晚上不用再睡在船上。
陈华为张一搬新家准备香案。
张一携小妾们拜过四方土地和神仙。
然后开始‘搬家’。
实际上没有东西可搬。
原本家具毁于枪火和爆炸,所有东西都要重置。
包括家具、家电、厨房用品,甚至是床上有品。
鲍恩从头到尾,全部打包置办。
‘搬家’只是走过场。
人直接住进去就行。
之前的房子,外形像弯月。
重建后,外形类似‘鞋盒’,是四四方方的长方形。
外观为浅白色,使用是从欧洲进口的莱姆石。