孤品小说>ktv经常卖的小吃叫什么 > 第55章 工作质检仪（第3页）
第55章 工作质检仪（第3页）
“至少需要再招两到三名有经验的厨师。”
“分担压力，同时也能带来新的菜品思路。”
“学徒也需要补充，培养自己的人才梯队，长远来看是必要的。”
“前厅服务员，现在是十个人左右，分成两班。”
“高峰期的时候，尤其是周末。”
“经常会出现一个服务员要同时照看好几个包厢的情况。”
“难免会有疏漏。”
“服务质量是ktv的生命线，绝对不能在这方面打折扣。”
“服务员的数量，至少要翻一倍。”
“保证每个包厢都能得到及时周到的服务。”
“保洁人员目前只有两人，负责整个ktv的清洁工作，压力也很大。”
“尤其是包厢使用频率高了之后。”
“清洁速度和质量都必须跟上。”
“至少再增加两名保洁。”
“保安的话，目前两人也基本够用。”
“可以酌情再增加一到两人。”
“加强夜间的安全巡逻。”
陈念在心中一项项地计算着。
厨师加学徒，预计需要增加五到八人。
服务员，预计需要增加十到十五人。
保洁，预计增加两人。
保安，预计增加一到二人。
这么算下来，新增的人数差不多就在二十到二十七人之间。
加上现有的二十人，总数就接近五十人了。
“五十个人。”
“对于目前ktv的运营规模和未来的发展趋势来看，是一个比较合理的数字。”
陈念点了点头。
既能满足日益增长的客流需求。
保证服务质量。
又不会因为人员冗余而造成过高的人力成本压力。
“看来，这个任务目标，系统也是经过精密计算的。”
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