翻来覆去地看。
没有任何包装,也没有任何标签。
就是一块用纱布包着的,普普通通的白豆腐。
陈念皱着眉,努力在脑海中搜索着。
这豆腐是哪里来的?
之前,他开车路过老城区,在一个不起眼的巷子口,看到一个老奶奶在摆摊卖豆腐。
摊子很简陋,就是一个小推车,上面放着一个木制的托盘。
当时他只是觉得那豆腐看起来白嫩喜人,就顺手买了一块。
难道……
陈念的心跳猛地加速。
一个大胆的想法在他心中形成。
他立刻拿起剩下的豆腐,快步回到厨房。
“你干嘛去?还有半盘呢!”王雅星在后面喊道。
“等我十分钟,给你做个更好吃的!”
陈念头也不回地扔下一句话。
他要验证自己的猜想!
这一次,他拿出了昨天准备好的那些原材料,全神贯注地开始制作镜箱豆腐。
切块,挖空,填入肉馅,油炸,再用高汤焖煮。
一套流程行云流水。
当金黄色的豆腐块被小心翼翼地盛入盘中,再浇上晶莹剔透的芡汁时,陈念自己都愣住了。
太完美了。
这次的镜箱豆腐,无论是色泽还是形态,都比他之前用普通豆腐做的要好上百倍。
豆腐块方方正正,棱角分明,经过油炸后外皮酥脆,内里却依旧保持着惊人的完整。
“哇!好香啊!”
王雅星又一次被香味吸引了过来,她看着盘中宛如艺术品的菜肴,眼睛都在放光。
“尝尝。”陈念递给她一双筷子,眼神中带着一丝期待。
王雅星迫不及待地夹起一块,小心翼翼地吹了吹,送入口中。
下一秒,她的眼睛猛地瞪圆了。
“天哪!陈念!这个也太好吃了吧!”