他轻哼了一声。
“可别是什么不入流的货色,要是处理不好,搞得一股子腥臭味,那可就倒胃口了。”
KtV的经理方廷昊也听到了风声。
他急匆匆地赶到后厨,一进门就看到了那奢华的料理场面。
他快步走到陈念身边,把他拉到一旁,压低声音,满脸担忧地问:
“老板,你这次玩得有点大了吧?”
“我刚才听说了,就你用的这些材料,成本高得吓人。”
“这道菜你打算卖多少钱一份?”
陈念正在用小火慢煎搭配的雪花和牛,头也不抬地回答:“不多。”
“一份,就卖八万块钱。”
“什么?!”
方廷昊的声音瞬间拔高了八度,他以为自己听错了。
“八万?!老板你是不是疯了?”
“谁会花八万块在KtV里吃一道菜?”
他觉得陈念这次实在是太冒险了,这根本不符合商业逻辑。
陈念关掉火,将煎好的和牛放到一旁。
这才转过身,平静地看着自己的合伙人。
“方叔,你先别激动,听我跟你说。”
“你信我,来我们这里的客人,他们缺的不是钱。”
“缺的是新鲜感,是能让他们在朋友面前炫耀的谈资。”
陈念的眼神里充满了自信。
“你想想,当他们在别的地方还在喝拉菲、开黑桃A的时候。”
“我们这里的客人已经能吃到用顶级达氏鳇鱼子酱现做的料理了。”
“这是一种什么样的体验?”
他拍了拍方廷昊的肩膀,继续解释道:
“他们有强大的消费能力,更有无法抑制的好奇心。”
“只要我们的东西足够好,足够稀有,足够有噱头,价格就不是问题。”
“反而会成为他们追捧的理由。”