孤品小说

第164章 招待不周，请多担待！（第3页）

但凡有熟客或者重要的客人来。

只要他得空，总要亲自去包厢里敬杯酒，聊上几句。

这份对细节的较真和对客人的尊重，整个KtV无人能及。

陈念脱下外衣，换上干净的厨师服，一边系着围裙一边问：

“刚才王老板送来的货呢？”

葛鹏连忙指了指操作台上的保温箱。

“老板，就是这个。”

“他说这次的达氏鳇鱼子酱可是顶级货，您看看品质怎么样？”

陈念走了过去，打开了保温箱。

一股冰鲜的气息扑面而来，箱内用厚厚的冰层保护着一个精致的金属罐。

他小心翼翼地取出金属罐，用专门的贝壳勺轻轻舀起一小勺。

饱满而富有光泽的鱼卵呈现出迷人的灰黑色，大小均匀，仿佛一颗颗黑色的珍珠。

陈念将其放入口中，用舌尖轻轻抵在上颚。

鱼卵应声而破，一股极其醇厚馥郁的鲜香瞬间在口腔中爆炸开来。

那味道复杂而有层次，带着淡淡的奶油和坚果风味，丝毫没有一丝一毫的腥气。

“不错。”

陈念满意地点了点头。

“确实是顶级的货色，品质比上次的还要好。”

他对葛鹏吩咐道：

“你带两个人过来，开始准备清洗处理。”

“记住，动作一定要轻，这东西娇贵，可别把鱼卵给弄破了。”

“好的老板，我马上去办！”

葛鹏立刻应声，脸上也露出了兴奋的神色。

老板对食材的认可，就是对他工作的最大肯定。

很快，葛鹏就带着两个最心细的帮厨。

开始按照陈念的指示，对这批珍贵的鱼子酱进行初步处理。

而陈念则转身走到了自己的专属料理台前。