小李总在心里暗赞一声。
接着,他夹起一块松鼠鳜鱼的鱼肉,鱼肉外酥里嫩,蘸满了酸甜的酱汁。
他将鱼肉送入口中,咀嚼几下,又喝了一口芙蓉蟹斗汤。
鱼肉的酸甜和蟹汤的咸鲜在口中交织。
非但没有冲突,反而形成了一种奇妙的味觉平衡。
小李总顿时明白了。
小孩子才做选择,成年人当然是全都要。
他一边吃着松鼠鳜鱼,一边喝着芙蓉蟹斗汤,吃得不亦乐乎。
李志恒看到儿子这副吃相,也终于做出了决定。
他决定先尝尝这条让他心痒难耐的松鼠鳜鱼。
筷子夹下去,能清晰地听到鱼皮酥脆的“咔嚓”声。
里面的鱼肉却洁白鲜嫩,如同蒜瓣一般。
鱼肉入口,外皮的酥香、肉质的鲜嫩、酱汁的酸甜。
几种口感完美地融合在一起。
这味道调得恰到好处,酸味开胃,甜味提鲜。
却又不会过分,完全没有掩盖鱼肉本身的鲜美。
“绝了!”
李志恒吃得连连点头。
“这松鼠鳜鱼,比我以前吃过的任何一家都要正宗!”
吃了几口鱼肉,他端起那碗芙蓉蟹斗汤喝了一口。
鲜美的汤汁正好中和了糖醋汁带来的些许甜腻。
让整个口腔都变得清爽无比。
李志恒彻底被这家餐厅的厨艺征服了。
他放下筷子,郑重地宣布:
“下次我一定要带你几个叔叔伯伯过来尝尝。”
“让他们也见识见识,什么才叫真正的顶级中餐!”
听到这话,小李总立刻来了精神。