不过,陈念很快又想到了一个问题。
“只卖几个厨师的招牌菜,菜品会不会太少了?”
“而且,万一哪个菜特别火,供不应求,顾客吃不到会不会有怨言?”
“这不就搞成饥饿营销了吗?”
他还是有他的顾虑。
王雅星看着他,自信地笑了笑,似乎早就料到他会这么问。
她凑近了一些,压低了声音,语气里带着一丝神秘和诱惑。
“饥饿营销,有时候恰恰是最高级的营销。”
“不过,我还有一个你绝对无法拒绝的理由。”
陈念的好奇心被彻底勾了起来。
“什么理由?”
王雅星伸出了一根纤细的手指。
“第一,川城分店不是缺一个能镇得住场子的厨师长吗?”
她又伸出了第二根手指。
“第二,我们总店现在的员工是不是有点饱和了?”
“尤其是服务员,好多都是实习期刚过,精力旺盛,但排班都快排不下了。”
陈念若有所思地点点头,示意她继续。
“所以,我的计划是这样的。”
王雅星的眼睛里闪烁着运筹帷幄的光芒,仿佛一个即将亮出底牌的赌神。
“深夜食堂,就是我们内部的‘厨神争霸赛’。”
“谁的菜卖得最好,谁最受顾客欢迎,谁就是下一任厨师长。”
“这个厨师长,我们不留着,直接派去川城。”
“你想想,一个经过市场检验,用实力打出来的厨师长,带着他最受欢迎的招牌菜空降川城,这噱头足不足?”
“这说服力强不强?”
陈念的呼吸微微一滞。
这何止是强。
这简直就是降维打击。
“至于员工……”