陈念艰难地在纸箱阵里穿行,终于在客厅的茶几上,发现了一个格格不入的白色泡沫箱。
打开一看,正是那条被他心心念念了一下午的桂鱼。
鱼被厚厚的冰块包裹着,还很新鲜。
总算有一件顺心事了。
就在他准备拎着鱼去厨房的时候,一个声音从二楼传了下来。
“你回来啦?”
王雅星穿着一身可爱的兔子睡衣,正趴在二楼的栏杆上,笑吟吟地看着他。
“嗯。”陈念闷闷地应了一声。
“你刚刚叫我什么?”
陈念一愣。
“我……”
“不对,重叫。”王雅星的眼神变得危险起来。
陈念想起了下午被支配的恐惧,求生欲瞬间拉满。
他立刻换上了一副笑脸。
“星星姐,您辛苦了。”
“这还差不多。”王雅星满意地点了点头。
陈念拎着泡沫箱,认命地走向厨房。
他现在只想用美食来治愈自己受伤的心灵。
厨房里,陈念仿佛变了一个人。
他系上围裙,眼神瞬间变得专注而认真。
他将那条桂鱼从冰块中取出,放在案板上。
刮鳞、去鳍、开膛、去骨……一系列动作行云流水,没有丝毫拖沓。
最关键的一步是改刀。
他手腕翻飞,锋利的刀刃在鱼肉上划过,深至鱼皮,却又不破皮。
很快,整片鱼肉就被他切成了漂亮的菱形花刀。
接着,他将改好刀的鱼肉均匀地裹上一层薄薄的蛋液,再拍上一层干淀粉。
确保每一丝鱼肉都沾满了粉。
起锅烧油。
等油温升至七成热,他一手提着鱼尾,一手用勺子将热油反复淋在鱼肉上。
“滋啦——”
鱼肉上的花刀在热油的刺激下,瞬间绽放开来,如同盛开的菊花。