“他们是点了我们店里最辣的那份小龙虾,被辣肿的。”
“啊?吃辣能把嘴吃成那样?”
“不然你以为呢,那份‘死亡辣’小龙虾可是念哥的杰作。”
琳娜说着,朝陈念的方向努了努嘴。
所有人的目光瞬间都聚焦到了陈念身上。
几个胆子大的女孩立刻开始起哄。
“哇,原来是念哥搞的鬼。”
“念哥,你可真是闷骚啊。”
“就是,弄个菜都这么‘激情西射’的,把客人都给弄误会了。”
“我看这菜就跟念哥你一样,表面看着波澜不惊,其实内里火热得很呢!”
面对姑娘们的调侃,陈念不接茬,脸上依旧是那副淡然的表情。
他只是笑了笑,没有为自己辩解。
他的注意力,完全集中在自己手里的那盘菜上。
那是一盘新做的秘制五花肉。
肉块切得方方正正,每一块都肥瘦相间,层次分明。
经过长时间的烹制,五花肉呈现出诱人的酱红色,表面泛着晶莹的油光。
浓郁的肉香混合着秘制酱料的独特香气,在空气中弥漫开来。
一下就占据了所有人的嗅觉。
陈念小心翼翼地将最后一块五花肉码好。
又在上面撒了些许白芝麻和葱花做点缀。
他端起盘子,对众人说:“尝尝这个。”
“哇!是新菜品吗?”
“看着就好好吃!”
刚才还在调侃他的女孩们,瞬间就被这盘五花肉吸引了全部心神。
陈念拿起一双干净的筷子,夹起一块递给琳娜。
“这道菜叫秘制五花肉,用的是上好的五花腩。”
他开口解释道。
“先用小火慢煎,把多余的油脂逼出来,让表皮变得微焦。”
“然后用冰糖炒出糖色,再加入几十种香料调配的秘制酱汁,小火慢炖两个小时以上。”
“首到肉质软烂,汤汁完全收浓。”