就在这时,包厢的门被轻轻推开。
一位穿着古代宫装,身段窈窕的服务员端着一个精致的托盘走了进来。
她将一盘新菜放在桌上,轻声细语地介绍道:
“贵客慢用,这是芙蓉蟹斗。”
诺诺的父亲眼神一凝,目光瞬间被这道新菜吸引了过去。
前面的西果汤、玫瑰饼。
在他看来,都只是开胃的小点心,上不得台面。
但这道芙蓉蟹斗,可是正儿八经的满汉全席中的一道菜。
而且是极其考验功夫的一道菜。
他倒要看看,这里的厨子,是真有本事,还是只会做些花里胡哨的甜品。
只见那蟹斗金黄诱人,上面用翠绿的菜心点缀,造型宛如一朵盛开的芙蓉花。
一股浓郁的鲜香扑面而来,勾得人食指大动。
他拿起筷子,小心地夹起一小块。
那蟹肉和蛋清混合物,颤巍巍的,如同布丁一般。
他将蟹斗送入口中,细细品味。
鲜!
一股极致的鲜美瞬间在他的味蕾上爆炸开来。
蟹肉的鲜甜,蛋清的嫩滑,高汤的醇厚。
三者完美地结合在一起,却又互不抢味。
口感嫩得几乎不需要咀嚼。
用舌头一抿就在嘴里化开,只留下满口的馥郁鲜香。
“厉害!”
诺诺的父亲忍不住脱口而出,眼中满是惊艳和欣赏。
这道菜,火候掌握得炉火纯青,调味更是妙到毫巅。
多一分则腻,少一分则淡。
能做出这道菜的厨师,绝对是大师级别的人物。
他甚至有种冲动,想立刻冲到后厨去,看看是哪位高人在此隐居。