“老大爷,都什么年代了,还抱着那套老黄历不放?”
“你们那套手工煎药,烟熏火燎,费时费力不说,最大的问题,就是不稳定。”
他伸出一根手指,在空中晃了晃。
“同样一副药,你今天煎出来的,和明天煎出来的,浓度能一样吗?火候能一样吗?水量能一样吗?”
“我们讲究的,是标准化,是数据化。每一克服药,从浸泡时间到煎煮温度,从药液浓度到包装剂量,都必须有精确的、可量化的标准。”
“只有这样,才能保证药效的最大化和稳定性。”
他顿了顿,掷地有声地吐出四个字。
“这,才叫科学!”
“科学?”钱不容被他这番话气得笑了起来,山羊胡子一抖一抖。
“你懂什么叫煎药?”
“煎药,煎的是药性,熬的是火候,凭的是手感,靠的是经验!”
“什么温度、浓度,那都是些冷冰冰的数字!药材是有灵性的!你得用心去跟它交流,去感受它在火与水的淬炼中,发生的每一点细微的变化!”
“你这种只知道摆弄机器的,根本就不是煎药,你那是在生产药水!”
“老古董!”药不然毫不客气地回敬。
“黄口小儿!”钱不容气得吹胡子瞪眼。
一个传统派,一个现代派。
一个讲究经验与手感,一个信奉数据与标准。
两人就像是天生的对头,一见面,就擦出了激烈的火花。
眼看着两个“火药桶”就要在大厅里彻底引爆,许阳赶紧站了出来。
“钱大爷,药不然,都少说两句。”
他先是对钱不容说道:“钱大爷,时代在进步,技术也在发展。现代化的设备,确实能把我们从繁重的体力劳动里解放出来,也能让药效更稳定,这是好事。”
他又转向药不然:“但是,技术终究只是工具。煎药的核心,还是在于对药性的理解和把握。这一点,钱大爷几十年的经验,是我们所有人都需要学习的宝库。”
许阳看着水火不容的两人,缓缓说道。
“我提个建议。”
“咱们来比一场,怎么样?”