孤品小说

第342章 失传的菜肴！有了希望！（第2页）

“谢谢陈老板！我一定好好干！”

说完，便兴高采烈地跟着邱铭走了出去。

耶！离美食又近了一步！

毕利文感觉人生已经到达了巅峰。

送走了毕利文，陈念也回到了厨房。

他要开始准备一道特殊的菜。

三鲜干丝。

一道极其考验刀工和火候的淮扬名菜。

他取出一块特制的白豆干，手腕一翻，薄如纸片的刀刃在豆干上快速滑动，只留下道道残影。

片刻之后，一块方方正正的豆干，变成了一堆细如发丝的干丝。

旁边的厨师们全都看呆了。

这刀工，简直神乎其技！

接着，他将鸡脯肉、火腿、鲜笋同样切成细丝，焯水备用。

起锅烧油，放入葱姜爆香，下入高汤，调味，再依次放入各种丝，最后淋上鸡油。

一道清爽鲜美，卖相极佳的三鲜干丝便完成了。

陈念自己尝了一口，眼睛微微一亮。

就是这个味道。

比他之前做的任何一次都要完美。

他小心翼翼地将这道菜装进一个定制的恒温保温箱里，然后拿出手机，拨通了一个号码。

电话响了几声才被接通，对面传来一个苍老而虚弱的声音。

“喂？”

“老爷子，是我，陈念。”陈念的声音带着一丝不易察觉的激动，“我做出来了。”

“……什么？”电话那头的老人似乎没反应过来。

“三鲜干丝。”陈念一字一句地说道，“我把它……还原了。”

电话那头，瞬间陷入了死寂。

几秒钟后，一阵剧烈的咳嗽声和激动的喘息声传来。

“你……你说真的？！你真的做出来了？！”老爷子的声音都在颤抖。

“嗯。”

“我马上过去！我马上就过去！”