鱼肉上的花刀在热油的刺激下,瞬间绽放开来,如同盛开的菊花。
等到鱼肉定型,他才将整条鱼放入油锅中炸至金黄酥脆。
捞出,摆盘。
炸好的鳜鱼,昂首翘尾,鱼肉翻花,活像一只竖起尾巴的金色小松鼠。
最后一步,是调制芡汁。
锅中留底油,放入番茄酱、糖、醋、盐和少许清水,熬煮至浓稠。
“咕嘟咕嘟……”
酸甜的香气,瞬间弥漫了整个厨房,并顺着门缝飘了出去。
将滚烫的芡汁“哗”地一下淋在炸好的鱼身上。
一道色香味俱全的松鼠鳜鱼,大功告成。
就在陈念准备动筷子的时候,一个身影悄无声息地出现在了厨房门口。
王雅星抽了抽鼻子,眼睛直勾勾地盯着盘子里的杰作,一脸震惊。
“哇,好香啊!”
她的目光充满了好奇和一丝丝的困惑。
“陈念,你还会做这个?”
她指着盘子里那只“小松鼠”,忍不住问道。
“这……这是真的松鼠吗?”
“我能尝尝吗?”
陈念:“……”
他感觉自己的脑回路,可能和这位大小姐不在一个频道上。
这金灿灿、油汪汪、酸甜口的玩意儿,哪里像毛茸茸、活生生的可爱小松鼠了?
“这是松鼠鳜鱼。”他深吸一口气,努力维持着自己身为老板的最后一点尊严。
“菜名而已。”
“哦——”王雅星恍然大悟,随即眼睛更亮了,“那它能吃吗?”
废话。
不能吃我费这么大劲儿干嘛?当摆件吗?
陈念腹诽着,从旁边的筷子筒里抽出一双筷子递了过去。
“尝尝吧。”
反正已经被她看到了,独吞是不可能了。
就当是……提前给员工发福利了。
王雅星接过筷子,小心翼翼地夹起一小块绽开的鱼肉。