食材的鲜味与高汤的醇厚,在这一刻开始了最初的碰撞。
最后,他将一小杯陈年绍兴花雕顺着坛边缓缓注入。
酒香瞬间被激发,与肉香、海味交织在一起,形成一种难以言喻的复合香气。
“咕咚。”
不知是谁,忍不住咽了一下口水。
陈念盖上坛盖,又取来一张荷叶,浸湿后紧紧地封住坛口。
他将陶罐小心地放入一个巨大的蒸笼中。
“开小火,慢蒸四个小时。”
陈念对葛鹏吩咐道。
“记住,小火,火候不能出错。”
“好……好的老板!”
葛鹏连忙应声。
时间一分一秒地流逝。
那股起初还只是萦绕在后厨的香气,开始不安分地向外扩散。
它穿过门缝,飘进KtV的大厅。
前台的梦梦正有些无聊地刷着手机,鼻子突然动了动。
“咦?什么味道,这么香?”
她忍不住站起身,循着香味向后厨的方向走去。
不止是她,大厅里几个正在打扫卫生的服务员,也都停下了手中的活计。
他们不约而同地望向后厨。
那香味带着山珍的馥郁,又裹挟着海味的鲜甜,还有若有若无的酒香。
后厨门口,不知不觉已经聚集了好几个人。
梦梦探头探脑地往里看。
“葛师傅,你们在做什么好吃的呀?”
葛鹏守在灶台边,一脸严肃。
“老板在做一道大菜,别吵。”
梦梦吐了吐舌头,却舍不得离开,就这么趴在门框上,使劲地嗅着空气中那令人沉醉的香气。
四个小时的等待,仿佛一个世纪那么漫长。