说得也是。萧雨晴点了点头,然后把注意力转回桌上的菜。
那些菜看起来真的很诱人。
红烧鱼的颜色深红,鱼块在浓稠的汤汁里泡着,上面撒着葱花和辣椒,光是看着就让人食欲大开。
糖醋鱼的颜色更鲜艳,橙红色的酱汁包裹着鱼块,上面点缀着芝麻和葱花,酸甜的气味扑鼻而来。
清蒸鱼最清淡,雪白的鱼肉上铺着翠绿的葱丝和姜丝,淋着酱油和热油,散发着鲜美的香气。
萧雨晴拿起筷子,夹起一块红烧鱼,放进嘴里。
鱼肉入口即化,酱汁的咸香和鱼肉的鲜美在舌尖爆开。他闭上眼睛,细细品味。
鱼肉很嫩,没有一点柴的感觉,而且完全没有腥味。酱汁的味道很浓郁,但又不会盖过鱼肉本身的鲜味。调料的比例恰到好处,咸、甜、辣、鲜,各种味道完美融合。
萧雨晴咽下鱼肉,睁开眼睛,脸上露出陶醉的表情。
太好吃了。。。。。。他喃喃自语。
然后他又夹起一块糖醋鱼,放进嘴里。
酸甜的味道瞬间充满口腔,但又不会太腻。鱼肉外面裹着一层薄薄的酱汁,里面依然保持着鲜嫩。酸味和甜味的平衡非常完美,让人忍不住想再吃一块。
萧雨晴又尝了清蒸鱼。
这道菜最能体现鱼肉本身的品质。鱼肉雪白,纹理清晰,一夹就散开。入口后,鱼肉的鲜甜和酱油的咸香完美结合,姜丝和葱丝的香气提升了整道菜的层次。
萧雨晴放下筷子,看着桌上的三盘鱼,认真地说:不愧是传说中的音天帝,手艺真的太厉害了。
他顿了一下,继续分析:这三道菜,每一道都完美地保留了鱼的味道,但又吃不出一点腥味。调料和食材的平衡把控得恰到好处,不会喧宾夺主,也不会寡淡无味。
他指着红烧鱼:这道菜的酱汁很浓郁,但鱼肉依然保持着鲜嫩,说明火候控制得非常好。
又指着糖醋鱼:这道菜的酸甜比例完美,而且酱汁不会太厚,不会让人觉得腻。
最后指着清蒸鱼:这道菜最考验厨师的功力,因为没有太多调料可以掩盖,全靠鱼肉本身的品质和蒸的时间。音天帝做得非常好,鱼肉嫩而不散,鲜而不腥。
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音梨梨听着萧雨晴的分析,脸上的笑容越来越灿烂。
怎么样,没骗你们吧?她得意地说,我哥哥很厉害的!顶级厨师大赛的冠军可不是白拿的!
刘姐和谭姐也纷纷夹菜品尝,脸上都露出赞叹的表情。
确实很好吃。刘姐说,这手艺,真的是专业级别的。
我们做了这么多年菜,都自愧不如。谭姐也说。
姬千鹤也在吃,虽然她的表情依然平静,但她吃得很稳定,一块接一块,显然也很满意。
季博月小口小口地吃着,脸上带着幸福的笑容。
大家一边吃一边聊天,气氛很温馨。
。。。。。。
大概过了一个小时,餐厅里的人渐渐少了。
饭点过去了,客人们陆续离开,餐厅里终于安静下来。