孤品小说

第155章 当看我演场戏（第2页）

小张挺了挺腰板。

临近中午，食堂后厨已经热得像蒸笼，小张寻过来时，正看见苏扶摇站在灶台前，额头上的汗顺着脸颊往下淌，浸湿了蓝布工装的领口。

她手起刀落，把切好的土豆条倒进锅里，土豆条切得匀称，表面划着菱形的花纹，在油里翻滚着，很快就炸得金黄发脆。

苏扶摇手持长柄勺，手腕轻轻一抖，土豆条就像听话的鱼群翻了个个儿。

她迅速将炸好的土豆条捞出控油。

同时，另起锅烧油，往锅里撒了把辣椒面和花椒，呛人的香气涌出来的瞬间，半勺醋、少许盐，大火快速翻炒几下，把炸好的土豆条放入锅内，搅拌均匀，起锅时撒把葱花。

红亮油润，看着就让人咽口水，一盘狼牙土豆就成了。

接着，苏扶摇把肥瘦相间的五花肉切得薄厚均匀，在锅里煸出透亮的油。

她抓着锅沿猛地一颠，肉片在空中划出弧线，稳稳落回锅里。

又往里面扔了把青红辣椒，再淋上半勺豆瓣酱，铲子在锅里翻搅，肉香混着酱色的汤汁，稠得能挂在铲尖上。

一道农家小炒肉就制作完成。

最费功夫的是糖醋茄子。

她先把茄子切成长条，在油里炸得金黄发皱，捞出来时，茄子像吸饱了阳光的海绵，透着油亮的光泽。

另起锅灶炒香葱姜，倒上提前调好的糖醋汁。

等汁水冒泡时倒进茄子，大火快炒，让每根茄子都裹上琥珀色的糖浆。

起锅前撒把芝麻，香气顿时变得醇厚绵长。

小张看得眼睛发直，忍不住咂舌。

十二点开饭铃一响，工人们端着搪瓷碗涌进食堂。

当狼牙土豆、小炒肉、糖醋茄子摆上小窗口，喧闹的食堂突然静了静。

“真香！苏师傅的手艺真没的说！”

一个老师傅推了推眼镜，忍不住咽了咽口水。

“给我来两勺土豆和一勺糖醋茄子！”

他已经忍不住的夹了块茄子放进嘴里，酸甜的汁水流进喉咙，茄子软而不烂，带着焦香的边儿，烫得直哈气也舍不得吐。

“嘿！这味儿绝了！”

苏扶摇站在在窗口后，手脚麻利地给大家打菜，听着此起彼伏的夸赞，嘴角的笑意就没下去过。

午饭结束后，苏扶摇把灶台收拾干净后，才带着小张往厂区角落的凉亭走去。