孤品小说

第54章 账房先生（第4页）

“嗯，火不要太大了。”谢云昭点点头道，听见外面传来宋兰的呵斥：“祺哥儿，不许调皮！”

话音落下，厨房门帘被掀开，顾元祺蹦着进来了，一抬眼便看见谢云昭正将鸡蛋打进花生里。

“这是做什么？”他惊奇道。

那边生火的顾元瑾亦好奇抬头看来。

“做焦糖花生。”

顾元祺睁着大圆眼睛：“焦糖？这是什么糖？”

“就是烧焦的糖。”谢云昭说着，又往盆里加了一勺淀粉。

“烧焦的糖也能吃吗？”顾元祺张大嘴巴。

“能啊。”

谢云昭拿过筷子将花生鸡蛋和淀粉拌匀，让每颗花生都均匀地裹上面衣。

那边顾元瑾已经生好了火。

谢云昭往锅里倒了油，等到油温五成热时，端起方才拌好的花生对顾元祺道：“站远点哦。”

顾元祺乖乖战到门边。

裹着面衣的花生下了锅，发出滋滋啦啦的响声。

“啊，好香。”顾元祺伸着脖子深吸一口气。

谢云昭用筷子轻轻搅拌。

待到裹着面衣的花生变成金黄色，便将其捞出来。

把油舀起来，重新洗了锅，再往锅中放了两勺白糖，加入适量的水。

“火小一点。”谢云昭对顾元瑾道。

顾元瑾依言夹了两根柴出来。

顾元祺见已经不会溅油，忙跑过来站到谢云昭身旁往锅里看。

小孩子天生爱甜，他不由吞了吞口水。

锅里的糖很快化成糖水，慢慢变成酱色。

谢云昭将方才炸过的花生倒进锅里，用锅铲翻拌均匀。

拌好后，将其盛出来，焦糖花生便做好了。

独特的香甜味在厨房散开。

“有点烫，等它凉一凉再吃。”

“嗷。”顾元祺点点头，舔着下唇眼巴巴看着。