孤品小说

第137章 金富一家（第5页）

　　如果说包饺子的话，就没有那么香了。

　　都过年了，老百姓谁不想吃点新鲜猪肉呀？

　　5万头猪撒到西城区上百万人口的城区。

　　就跟往一盆水里撒一把大粒盐一样，一会就化没了。

　　平均每人不到3斤肉，就把这些猪给瓜分光了。

　　老百姓过了一个肥年，西城区也过了一个肥年。

　　海量的猪头，猪蹄，猪杂，你好，现在是大冬天，冻起来慢慢的卖。

　　全北京城区卖卤煮火烧的店铺和摊位不下几百家。

　　每一天就能消耗掉几百套猪杂，这5万套也坚持不了多久。

　　能坚持个小半年就被这些摊位消耗光了。

　　再说现在一些居民条件好了，也开始自己做猪杂吃了。

　　猪头猪蹄子更是紧俏货，饭店都大规模订购。

　　现在具有一定规模的饭店都有卤制品窗口。

　　一家饭店一天最少卖二三十个猪头，上百只猪蹄。

　　这还是外卖的，没算堂食的，加上堂食的这个数字更猛。

　　这一次，街道办小王主任的大手笔彻底坐实了他猪王的称号。

　　艾拉特意挑了一头猪送去检验。

　　送到了湘江的活畜检疫检验机构。

　　结果综合成绩达到了95分，完全符合湘江地区肉类上市供应的标准。

　　湘江地区别看是个弹丸之地，每天的生猪消耗量也是很大的。

　　比湖北地区送过去检验检疫生猪的分数高了13分。

　　生猪打分的标准80分以上，就算是优秀了。

　　湘江振华贸易公司掌握了这项数据之后，决定大规模向湘江出口冷鲜猪肉和猪杂。

　　这些生猪宰杀之后，装入集装箱进行打冷速，冻冷鲜保存。

　　运到湘江地区以后的批发价是18港元1斤。

　　关键那里的居民喜欢吃猪肝粥和炒猪腰之类的猪，杂猪，大肠的价格也比较高。

　　猪肝，猪腰，猪肠，猪肚这些猪下水平均的批发价达到了80港元1斤。

　　振华公司从年后开始就小规模的收购石圪节镇的生猪。

　　用卡车运到西城区的屠宰场进行分割，简单的加工。